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Kids奶油餅乾

【減糖版經典奶油餅乾】親子烘焙初級首選,步驟超簡單!一同共創甜蜜親子時光

這次的焦點是經典奶油餅乾!這款古早味的點心絕對是親子烘焙的最佳首選,親子共同參與烘焙過程,不僅促進親子感情,更培養小廚師的興趣、動手能力也更了解食物的價值與珍惜。奶油餅乾製作簡單,是初級烘焙者的理想之選。讓我們一同融入這香氣四溢、溫馨愜意的烘焙時光,創造美好回憶與美味奶油餅乾!

份量

4 人份

時間

40 分鐘

難易度

⭐⭐

食材

低筋麵粉200克
無鹽奶油(室溫放軟) 100 克
糖粉20克
蛋黃 1顆

步驟作法

1.先在桌面鋪上HESTIA KIDS 矽膠桌墊,烘焙結束也能輕鬆恢復乾淨桌面
 
2.用拌匙將奶油壓散後分2次加入糖並攪拌均勻(拌均勻後再加第2次)
 
3.將蛋液分次加入(同上作法),用打蛋器攪拌均勻
 
4.把低筋麵粉過篩,攪拌均勻成團
 
5.麵團取出,放在矽膠桌墊上用桿麵棍桿平,可用保鮮膜覆蓋冷凍15分(或冷藏30分),會比較好塑型
 
6.接著就可以用膜型壓出圖案,放入烤箱160度20分(烤箱強度皆不同,此為參考),完成!

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